В традиционната китайска медицина той е „най- подходящата” храна, защото пъддържа баланса между Ин и Ян в организма. Данните сочат, че той се отглеждал в Индия и Китай още от древността, а в Европа е от VІІ век от новата ера. Оризът е с висока хранителна стойност и с 95% усвояемост Основна съставка са големи
Богата на белтъчини, мазнини, минерални вещества и витамини. Белтъците в мускулната й тъкан са пълноценни и лесноусвоими, а мазнините са незаменимите полиненаситени мастни киселини- омега-3 и омега-6. Съдържа витамини: от група „В”- те спомагат за синтеза на половите хормони- В1, В2, В3, В9 /Фолиева киселина/; витамини А/ участва в процесите на сперматогенезата/, Д, Е- подпомага
Старите египтяни са смятали, че гъбите не са храна за плебеите, а са за фараоните. Римляните вярвали, че дават сила на войниците. Те не са типичен представител нито на растителните, нито на животинските видове храни. Гъбите са безхлорофилни растения- използват кислорода от въздуха подобно на хората и животните. Те приемат храната, произведена от други организми,
Историческите сведения показват, че коренът и листата на ряпата са използвани още преди началото на древното земеделие. Нейното култивиране е станало в Мала Азия преди около 4000 години. През вековете тя била важна част от храненето на Елините и Римляните, които са употребявали няколко различни видове ряпа. Тя остава популярна в Европа и през средновековието.
Съдържа витамини: С 32-72 мг- участва във функциите на половите жлези, една втора от дневните нужди витамин С се получава от 80- 100 г суров спанак; група „В”- спомагат за синтеза на половите хормони: В1, В2, В6, В9- Фолиева киселина- много важна за плода и бременната бъдеща майка; витамин А- 4 мг- участва в процесите
Съдържат порфирини, които стимулират отделянето на полови хормони и образуване на сперамта; в 100 г/ има:17 мг бета- каротин/ провитамин А/, витамини от група „В”: В1, В2- спомагат за синтеза на половите хормони; С- участва във функциите на половите жлези; РР- укрепва кръвоносните съдове; минерали: Желязо-необходимо за развитието бебето, при недостиг то ще го приема
Съдържа: витамини: С- средно 40 мг%, участва във функциите на половите жлези; група”В”- спомагат за синтеза на половите хормони- В1, В2, В9- Фолиева киселина; РР- укрепва кръвоносните съдове; К; каротин- провитамин А. Бялото зеле единствено съдържа витамин U- има силно регенератино дйствие при язви на стомаха; 92% вода; до 8% захари; 1,4% белтъчини; 0,6% минерални
Той е летен и зимен. Съдържа в 100 г пресен зеленчук: витамини: C- участва във функциите на половите жлези; група“В-” спомагат за синтеза на половите хормони: В9- Фолиева киселина, подходяща за хранене на бременни жени; B1- 0,100 мг, B2- 0,006 мг, B3- 0,530 мг; E- 2,000 мг ; А; Микроелементи: Калций- важен за повишаване на
Спори се, дали родината на кайсията е Североизточна Армения- там се е отглеждала от 3000 години, откъдето тръгва разпространението й. Или Китай, където е била известана повече от 2000 г.пр.н.е., или североизточна Япония. През първи век стига до Европа, а от Х век кайсията се разпространява в Германия, Франция, Гърция / наричана от тях арменска
Не се знае коя е родината на ягодите. Има сведения, че още за древните римляни те са били символ на богинята Венера-.повлияни от цвета и сърцевидната им форма. Често са използвани ягодови мотиви за украса на каменни постаменти на олтари и капители в катедралите през Средните векове- считали ягодата като символ на съвършенството. В Европа
