Ягоди

anaresim (29)

Не се знае коя е родината на ягодите. Има сведения, че още за  древните римляни те са били символ на богинята Венера-.повлияни от  цвета и сърцевидната им форма. Често са използвани ягодови мотиви за украса на каменни постаменти на олтари и капители в катедралите през Средните векове- считали ягодата като символ на съвършенството. В Европа  ягодата се появява през XVI век от Чили.
Съдържат: до 80% вода, витамини: С- участва във функциите на половите жлези; Р- 50-200 мг/% до 500 мг/%; група В- В9- голямо количество Фолиева киселина, която подпомага забременяването; минерални соли: Цинк- той повишава нивото на тестостерона, който стимулира сексуалната активност и увеличава  способността  за зачеване; съдържат голямо количество антиоксиданти, които нормализират и кръвообращението в половите органи; Калий 130-160 мг/%- подобрява кръвоснабдяването и поддържа ерекцията; Фосфор 20-30мг/%- допринася за отделяне на жизнена и здрава сперма; Калций 26-30 мг/%- за повишаване на либидото. участва в процесите на възбуждане на нервните клетки;  желязо;  кобалт; Магнезий- активира половата активност; захари- 6.5-15%, фруктоза 3.6-3.8%, глюкоза 1.3-1.6%, захароза 1.6-2.7%; органични киселини: лимонена, ябълчена, салицилова, оксалова и подобряват обмяната на веществата в организма;  целулоза, пектинови, дъбилни, азотни вещества, алкалоиди; Енергийната стойност на 100 г ягоди е 135 ккал. Чудесеният аромат се дължи на етеричните вещества в плодовете.
Сега съществуват около 600 сорта ягоди.
Полезни са защото: Комбинацията на витамин Р, С и калций укрепва стените на кръвоносните съдове и предпазва от капилярни кръвоизливи; полезни при лениви черва, запек; подобряват работата на сърцето, влияят положително върху йодния обмен в щитовидната жлеза. Препоръчват се при хипертония, затлъстяване, захарен диабет, рахит.
Внимание- силно изразена алергична реакция към ягоди.